THE 男飯(*^_^*) またまた鍋作りました～(^O^)

皆様、本日もお疲れ様でしたm(__)m

実は今日は午後よりリフレッシュ休暇を頂きまして、半日いろいろ買い物とかで鋭気を養ってました(*^_^*)ラーメン食べに行ったり、カメラ買ったりして、ホント！半日だけでも有給使ったの、一年ぶりかもしれません。

たまにはいいか～(*^_^*)この記事は又後程アップします♪

さて、今日の記事は先日、妻が遅番の時に私が鍋を作ったのを紹介したい思います。

ある程度妻からレシピを聞いておりましたので、まずは準備から♪

昆布で出汁を取ります。

どんだけ入れたらいいかわからんから適当です(笑）

なんだか、でかいがんになるげんね～！初めて知りました！

ここで結び昆布作ります。

こんな感じで(*^_^*)

初めてしたのにまあまあの出来でした(*^_^*)

次は大根です。

皮なんか剥きません！ワイルドですよ～(*^_^*)

で、何するかというと、大根おろしでした。

この時点で、流しはかちゃくちゃ。。。後で綺麗にしますが。

そして、先ほどの昆布出汁からカツオ出汁もとります！

本格的です！昆布とかつおで出汁取るって自分はじめてですよ～！ほんだしで摂ってもいいのですが、妻からの約束を守らなければならないもんで。。。

これが澄んだ出汁汁です(*^_^*)

あとは醤油とみりんと酒で味付けしました！(薄味です）

で、何作るかというと。。。

大根おろしと豚肉入れてのみぞれ鍋！

これも入れて！

ホウレンソウと豚肉入れて、ポン酢で頂きます(*^_^*)

灰汁がいっぱいありますがそんなことどうでもいいんですわ(*^_^*)

美味ければいいんです！

自分で、作ったんは最高の味でした(*^_^*)

妻、娘からも絶賛！好評でしたよ(*^_^*)あとは流しをきれいにしておくことです（笑）

まあ、次回は何作るか検討中です(*^_^*)

やればできるげんや～♪これからますます自信になりました!(^^)!

それでは皆様、明日も頑張っていきましょう＼(^o^)／