～たけのこ料理 調理編～ 妻特製たけのこフルコースに舌堤み♪ 平成28年5月4日

皆様、本日も御疲れ様でしたｍ（＿＿）ｍ

連休まっただ中の今日どうお過ごしだったでしょうか？

さて、昨日私、地元の山へ行ってたけのこを採ってきたのですが、今日は料理編をご紹介したいと思います(^O^)

とりあえず、昨日と本日分なので悪しからず。。。妻は、そんな一杯出来んわいね～！！！って言われましたから、少しずつですね(笑）

これは昨日のとれたてのたけのこです。

で、これを、このように皮をむいて、処理します。

そしてこれを洗って、米を入れてあくを取ります。

この時、沸騰させないで、弱火で少しずつ煮込んでいきます！

って妻が言ってました(笑）

終了後、さまして、冷蔵庫に保管です(^O^)

で、以下、たけのこ料理の数々です♪

そして、まずは定番の昆布と炊いたん♪

甘海老やら、卵焼きやら、そんなんいらんし、たけのこがメインです(^O^)

で、何と言ってもこれです！

たけのこの刺身です！

これは、新鮮でなければ、食べれません。又、すじの無いところを選びますので、たくさんたけのこ採ってきても、ほんの一部しか刺身にできないんですよ～♪

あ～ん！うま～い！！！

ショリショリしてて、ビールが進むんですわ～(^O^)

ついでにとり皮の煮たんです。

妻のこれは最高です(*^_^*)旨すぎます♪

で、本日のメーンイベント！

たけのこご飯とたけのこの味噌汁！

横からも！

こりゃおかわり確実ですわ～(*^_^*)

大盛りにしても足りないので、当然このあとおかわりでした(笑）

もちろん、この後妻から、食べ過ぎやし(・o・)

って叱られましたけど。。。

その他、天ぷらとか、酢の物とか、焼たけのことか食べたかったのですが、そんないっぱいできるかいね～！！！って。。

諦めました(汗）

でも、贅沢は言いません、今宵は満足です(*^_^*)

妻に感謝感謝です(^O^)

それでは皆様、明日もキュ実満喫して下さい(#^.^#)